Potravinári to nemajú v živote ľahké. Podľa štatistík z roku 2019 obrovské množstvo 1.77 bilióna $ sa minulo na potraviny len v USA. Môžete si nárokovať svoju časť v obrovskom potravinárskom priemysle založením svojho potravinárskeho podniku. Vo vašej lokalite nemôžete zriadiť stánok s občerstvením a očakávať obrovské tržby.
Všetko od identifikácie receptu a oslovenia zákazníkov je hektickejšie, než by ste si mysleli. Získanie prístupu k spoľahlivým informáciám vám však môže uľahčiť cestu ako potravinárom. Pokračujte v čítaní tohto blogu a nájdite desať užitočných tipov, ktoré môžu rozbehnúť váš potravinový startup.
1. Potravinári sa zameriavajú na správne balenie
Dostať vaše produkty z vašej kuchyne k zákazníkom je dôležitá úloha. Musíte zabezpečiť, aby sa potraviny nepokazili a zachovali si svoju pôvodnú chuť. Správne balenie potravín vám môže pomôcť dosiahnuť tento cieľ.
Hľadajte ekologické obalové riešenia, ktoré ochránia vaše potraviny a ochránia životné prostredie. Vyberte si pokročilé obalové riešenia, ktoré používajú páskovacie stroje, aby boli vaše potravinárske výrobky v bezpečí a vyzerali atraktívne.
2. Začnite predávať od prvého dňa
„Predaj“ je jedinou metrikou výkonnosti, ktorá môže overiť popularitu vašich potravín. Nemôžete očakávať predaj, pokiaľ neporazíte svoj strach a nezačnete predávať svoje produkty.
Čakanie celé mesiace na vytvorenie najlepších potravinárskych produktov vás nikam nedostane. Predstavte svoje jedlo ľuďom vo svojom blízkom kruhu a získajte od nich spätnú väzbu. Ak vám zavolajú „good to go“, mali by ste si založiť košík s jedlom a začať predávať namiesto toho, aby ste uvažovali skôr, ako začnete.
3. Vybudujte spoľahlivý tím
Byť sólopreneur vám v potravinárskom biznise nepomôže. Prevádzka jedla podnikanie vyžaduje tímové úsilie. Od tímu prípravy jedla až po kuchárov a doručovateľov potrebujete po svojom boku spoľahlivých ľudí, ktorí budú zvládať rôzne úlohy.
Začnite tým, že čo najskôr vytvoríte skvelý tím. Hľadajte ľudí, ktorí to poznajú, a opýtajte sa ich, či sa k vám môžu pridať pri zakladaní vášho potravinárskeho podniku. Je lepšie pracovať s ľuďmi, ktorých poznáte už dlho a ktorým môžete dôverovať pri riešení vašich obchodných operácií.
Ak sa vám nedarí presvedčiť priateľov alebo rodinu, aby sa pridali k vášmu potravinárskemu podniku, môžete spustiť pracovný inzerát. Po nastavení primárneho tímu si môžete najať personálnu agentúru, ktorá najme ľudí do vášho tímu. Uistite sa, že do svojho tímu pridáte ľudí z rôznych prostredí, pretože rozmanitosť môže urobiť zázraky pre váš potravinársky podnik.
4. Implementujte marketingové stratégie
Najdôležitejšia otázka, ktorú by ste si mali položiť, je: „Ako plánujem získať nových zákazníkov? Ako foodpreneur nemôžete očakávať, že zákazníci prídu odnikiaľ kvôli úžasnej chuti vašich jedál.
Dobrý vkus vám nepomôže dostať sa nikam, ak nedokážete prilákať nových zákazníkov. Správne marketingové stratégie vám môžu pomôcť premeniť potenciálnych zákazníkov na zákazníkov a získať opakovaných klientov. Tu sú niektoré z osvedčených stratégií digitálneho marketingu pre potravinárov:
i. Influencer marketing
Influenceri môžu presvedčiť vašu cieľovú skupinu, aby si kúpila vaše potraviny. Pracujúci s ovplyvňujúce vyžaduje, aby ste pridelili marketingový rozpočet, takže pred začatím influencer marketingu odhadnite, koľko môžete minúť.
ii. Marketing sociálnych médií
Sociálne médiá sú pre potravinárske podniky zlatou baňou potenciálnych zákazníkov. Nastavenie vašich obchodných stránok na sociálnych platformách vám môže pomôcť zostať v kontakte so svojím publikom a nájsť nových zákazníkov. Môžete tiež spustiť reklamy na sociálnych kanáloch, aby ste zvýšili počet predajov.
iii. Marketing vo vyhľadávačoch
Ľudia používajú vyhľadávače na nájdenie miestnych obchodov s potravinami. Môžete si nastaviť svoj web, zaregistrovať svoju firmu v službe Moja firma na Googli a optimalizovať SEO svojho webu, aby sa váš web zobrazoval vo výsledkoch vyhľadávača. Prevádzkovanie PPC reklám je ďalšou možnosťou, ak nemôžete čakať na výsledky svojho úsilia v oblasti SEO.
5. Učte sa od svojich foodpreneur konkurentov
Častou chybou je myslieť si, že ako podnikateľ si musíte všetko robiť sami. Ak chcete dosiahnuť rýchly pokrok, môžete sa pozrieť na svojich konkurentov a napodobniť to, čo sa im osvedčilo.
Analýza konkurencie nie je taká náročná, ako by ste si mysleli. Môžete ľahko rozobrať stratégie vašich konkurentov a nájsť oblasti, v ktorých môžete robiť lepšie ako oni, ak použijete správne stratégie analýzy konkurentov.
6. Pochopte svoju cieľovú skupinu
Ako plánujete predávať viac potravín, keď v prvom rade neviete o svojich zákazníkoch? Predtým, ako sa zameriate na obrovský predaj, musíte sa najprv zoznámiť s ľuďmi vo vašej cieľovej skupine.
Začnite svoju cestu vygenerovaním osobnosti publika. Pomocou údajov zistite, čo sa vašim potenciálnym zákazníkom páči alebo nepáči na potravinách. Identifikujte oblasti, v ktorých vaši konkurenti chýbajú, aby splnili požiadavky vašich potenciálnych zákazníkov, a snažte sa robiť lepšie ako oni.
7. Získajte správnu spätnú väzbu
Mylná predstava, že vaše jedlo je chutnejšie ako ktorákoľvek iná značka, môže spôsobiť skorý zánik vášho potravinového startupu. Musíte byť veľmi opatrní, čo si myslíte o svojich potravinách a čo hovoria vaši zákazníci.
Získanie spätnej väzby vám môže pomôcť identifikovať, kde vaše potraviny chýbajú a čo môžete urobiť pre zlepšenie ich chuti a kvality. Povzbudzujte svojich zákazníkov, aby časť svojho drahocenného času venovali spätnej väzbe, aby ste mohli zlepšiť svoje produkty.
8. Budujte svoju značku
Vyčnievanie z davu je kľúčom k predaju ako potravinársky startup. Ľudia od vás nebudú chcieť nakupovať, ak váš startup s potravinami nebude rozoznateľný od mnohých iných obchodov s potravinami. Branding vám umožňuje získať uznanie a odlíšiť sa od ostatných predajcov potravín.
Dobrá vec na brandingu je, že čas a úsilie, ktoré tomu venujete, sú prínosom pre vaše podnikanie z dlhodobého hľadiska. Výberom udržateľného obchodného názvu vytvoríte nezabudnuteľnú identitu, ktorá rezonuje s vaším cieľovým publikom a odlíši vás od konkurencie. Silná značka vám môže pomôcť predať viac potravín bez vyčlenenia obrovského marketingového rozpočtu, takže môžete investujte viac peňazí späť do svojho potravinárskeho podnikania dosiahnuť väčší predaj.
9. Zhromažďujte spoľahlivé údaje
Údaje vám môžu pomôcť identifikovať, ktoré z vašich produktov sa zákazníkom páčia a aké zmeny môžete urobiť, aby ste predávali relatívne nepopulárne potraviny.
Svoju webovú stránku si môžete nastaviť tak, aby zhromažďovala údaje potrebné na zlepšenie vášho potravinárskeho podnikania. Okrem svojej webovej stránky môžete tiež zhromažďovať analýzy z marketingových kampaní sociálnych médií a tieto údaje využívať vo svoj prospech.
10. Uprednostňujte vytváranie sietí
Spojenie s vplyvnými ľuďmi vo vašom odvetví vám môže pomôcť pri pestovaní potravín obchodné. Namiesto toho, aby ste neúnavne trávili dni a noci zlepšovaním svojich receptov, mali by ste sa poobzerať okolo seba a identifikovať ľudí, ktorí môžu pomôcť potravinárom, ako ste vy.
Zúčastnite sa fyzických aj online sieťových aktivít. Pokúste sa vytvoriť strategické spojenectvá s inými podnikmi, aby ste zlepšili svoj dosah a vyriešili výzvy, ktorým ako vlastník potravinárskeho podniku čelíte.
YouTube: Budúcnosť jedla – Aké trendy formujú potravinársky a nápojový priemysel?
Kliknutím na prehrať súhlasíte s podmienkami YouTube Obchodné podmienky a Ochrany osobných údajovÚdaje môžu byť zdieľané so službami YouTube/Google.
Fotografický kredit: Funkcia obraz prevzal Joshua Rodriguez.
