Ofte beskrevet som "bambus-varer ", disse servisene er laget med bambusfibre som fyllstoffer i en plast som kalles melamin-formaldehyd-harpiks (MFR). Bamboo-ware har funnet et marked for bestikk for barn, de "kaffe-til-go" koppene som kan brukes igjen, og folk som leter etter alternativer til plast. Men forskjellige studier har vist at MFR -serviset med bambusfibre kan forårsake helsefarer, spesielt for barn.
Ocuco De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, eller NVWA, har nylig sendt en felles brev til leverandørene og importørene på EU -markedet. Brevet innebærer et forbud mot bruk av bambus eller andre uautoriserte tilsetningsstoffer i plast som brukes til materialer som kommer i kontakt med mat på EU -markedet. Forbrukerne kan også rapportere bruk av slike materialer til mat i nederlandske markeder til NVWA.
Hvor skadelig er bambusartikler?
"Fra et helseperspektiv er disse produktene ikke i alle tilfeller egnet for bruk som servise ... Og det er en annen grunn til at plastgjenstandene ikke er egnet for varme væsker som kaffe, te eller babyformel," uttalte Dr. Andreas Hensel, presidenten for Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), i 2019. Ikke bare er engangsservise en fare for miljøet, men det kan også utgjøre noen alvorlige helseproblemer for forbrukerne.
Det tyske føderale instituttet for risikovurdering, BfR, gjennomførte en studie på 138 vanlige og 228 bambusmelamin MFR gjenbrukbare kaffekopper. Studiens hovedmål var å sammenligne lekkasjen av formaldehyd og melamintoksiner fra MFR -plasten til varm mat. Koppene ble fylt med varme væsker ved 70 ° C i to timer etter de varme EU-forskriftene. Og det ble funnet at 12 prosent av de vanlige MFR-koppene og 44 prosent av bambus-koppene frigjorde mer formaldehyd enn den maksimale tålbare grensen. Mens 15 prosent av de vanlige og 35 prosent av de med bambus snøret MFR-kopper frigjorde melamin utover den tålelige mengden.
Studieresultatene avslører at det ikke bare er bambusvarene som er skadelige, men det meste av plast som kommer i kontakt med varm mat vil frigjøre giftstoffer. Konstant eksponering for formaldehyd og melamin toksiner kan føre til nyreskade, nyrestein, og noen giftstoffer kan også være kreftfremkallende.
Å bruke ekte bambus, for eksempel bambusdampere, som materiale er ikke nødvendigvis omfattet av disse advarslene. Fokus for rapporten er pseudobambusmaterialet som bruker bambusfibre som fyllstoff. Dette er noe å skille mellom, men advarselen fra helsekontorene bør fortsatt lyttes til.
Tryggere alternativer når du er på farten
Mens du velger redskaper for varm mat og drikke, må du avstå fra å kjøpe artikler som har plast som berører maten. Ikke kjøp ting som har melamin i ingrediensene. Hvis du ikke er sikker på hva du skal se etter, her. er et eksempel på hvordan pseudobambusvarer ser ut. Materialet har ofte et flekkete mønster som gjør dem lettere å identifisere. Men vær forsiktig, materiale basert på hvetestrå og risskaller kan se like ut og kan brukes sammen med varm mat og drikke uten problemer.
Når det gjelder varme væsker som kaffe, kan den gjenbrukbare koppen, Gjenopprett, og den bærbare kaffetrakteren, Minipresso, er mer bærekraftige og et mye tryggere alternativ enn MFR -serviset. Samtidig vil Varmekasse som varmer mat med damp er et sunnere alternativ.
Fotokreditt: The funksjon bilde er symbolsk og er tatt av Eleonora Albasi. Eksempelbildene i artikkelen er blitt skutt av Christopher Isak for TechAcute.
kilde: BfR -rapport og oversettelse / BfR pressemelding / NVWA pressemelding og oversettelse
