Menguruskan restoran dari pelbagai lokasi adalah pekerjaan yang mencabar. Namun, dengan bantuan perisian POS restoran (titik penjualan) dan penyelesaian yang berkaitan, cabarannya kini menjadi lebih rumit untuk dikendalikan oleh pemilik restoran. Apa yang mendorong penggiat restoran untuk terus mengembangkan perniagaan mereka? Sebabnya boleh berbeza kerana boleh berjalan dua arah, mungkin perniagaan berjalan dengan baik, dan pemiliknya menginginkan tempat lain untuk melayani tujuan yang sama.
Jika tidak, pasti ada alasan untuk penempatan semula. Pemiliknya mungkin ingin menjelajah pasar di tempat yang baru dikenali untuk menganalisis trend pasaran dan bagaimana perniagaan mereka akan mendapat faedah mengenai dinamika kawasan tertentu.
Dalam semua situasi ini, kita akan melihat bagaimana perisian restoran dapat membantu dalam menguruskan restoran pelbagai lokasi.
1. Pengurusan Inventori
Salah satu faktor penting dalam perniagaan restoran adalah inventori dan pengurusan stok. Adalah perlu untuk menyimpan rekod perkara yang digunakan dari inventori. Bersama dengan perincian penggunaan, jumlah kedudukan inventori selepas penjualan dari hari ke hari juga diperlukan untuk operasi pantas.
Perisian boleh menawarkan perincian serentak untuk pengendali mengenai aliran inventori, pengedaran stok, dan penggunaan bahan di restoran berbilang lokasi. Lebih-lebih lagi, penyelesaian seperti itu juga memberikan perincian lengkap mengenai limpahan stok sehingga bahan akses dapat disalurkan ke lokasi terdekat. Tidak perlu dikatakan bahawa analisis data sejarah juga bagus jika seseorang ingin memahami trend penggunaan dan mempersiapkannya dengan sewajarnya.
2. Penggunaan teknologi yang bijak
Perniagaan yang sedang berkembang memerlukan inovasi dalam operasi mereka untuk menonjol di pasaran sebagai pembawa obor untuk orang lain. Dalam era digital ini, pelanggan memerlukan respons pantas dan operasi pantas kerana mereka dipuji. Contohnya, jika seseorang memiliki rangkaian berbilang restoran dan mahu persediaan inventori & urusan perniagaan lain diuruskan pada platform yang sama dalam talian, maka sebuah restoran POS gabungan perisian dan perkakasan adalah penyelesaian yang paling sesuai.
Mereka memberikan sokongan penting kepada pemilik restoran dalam menguruskan inventori, penjualan, laporan harian, dan aspek kewangan restoran. Penyelesaian perisian restoran adalah pendekatan yang baik apabila pengurus tidak mempunyai cukup waktu untuk memeriksa setiap entri penjualan dan inventori.
Hanya dengan satu ketukan, dan semua entri muncul di skrin. Penyelesaian ini bukan sahaja menjimatkan masa tetapi juga pintar dan berkesan. Terutama pada masa COVID-19, terdapat kecenderungan penggunaan kaedah pembayaran tanpa hubungan, seperti dengan telefon pintar anda melalui NFC atau bahkan dengan biometri seperti pengecaman wajah atau pengimbas cap jari.
3. Rombakan menu pintar
Restoran terkenal dengan citarasa dan perkhidmatannya, betapa baiknya jika orang boleh mempunyai rasa yang berbeza setiap kali mereka berkunjung. Menggunakan perisian yang berfokus pada restoran dengan antara muka ke digital papan tanda telah menjadi tugas yang mudah untuk menyesuaikan menu. Penggunaan penyesuaian menu memudahkan menu menu dan persembahan antara restoran berbilang saluran.
Lebih-lebih lagi, mudah untuk mempromosikan produk dari satu outlet dan harganya boleh meningkat atau menurun di yang lain. Pengendali juga dapat menukar menu dari satu lokasi ke lokasi lain, sehingga orang yang mengunjungi lokasi yang berlainan dapat menikmati menu yang berbeza setiap saat.
4. Aliran data yang disesuaikan
Perniagaan berbilang lapisan memerlukan aliran data yang tepat antara saluran, jadi mungkin tidak ada kesamaran dalam operasi dan manajemen bisnis mereka. Semasa memilih penyelesaian anda, sebaiknya pastikan bahawa ia juga akan menyediakan pangkalan data terpadu untuk inventori, kedudukan stok, dan penjualan antara restoran.
Aplikasi dan pelaksanaan sebegini boleh mengukuhkan perniagaan restoran. Bukan sahaja aliran data dan tuduhan data, tetapi perisian sedemikian juga menonjol dalam menyediakan pintar penyelesaian pembayaran kepada pelanggan.
5. Mengikuti maklum balas pelanggan
Adakah anda pernah menyemak Yelp atau Peta Google untuk ulasan sebelum anda pergi ke restoran atau bar? Pelanggan dan suara mereka adalah aset sebenar mana-mana perniagaan, dan ini bukan sahaja benar untuk pemasaran. Melalui penggunaan teknologi yang berkesan, pengendali boleh memuaskan hati pelanggan mereka. Jika anda mencari penyelesaian teknologi untuk membantu anda dengan lebih daripada sekadar jualan dan inventori serta pemasaran dan jualan, adalah bijak untuk mempertimbangkan penyepaduan sedemikian.
Restaurateurs harus mengawasi bagaimana pelanggan bertindak balas terhadap perkhidmatan yang diberikan kepada mereka. Selalu perlu untuk memerhatikan bagaimana orang bertindak balas terhadap pekerjaan anda. Ini memberi dorongan kepada pemiliknya untuk melakukannya dengan baik. Kadang kala ulasan mungkin berlaku sebaliknya. Ada kemungkinan orang mungkin tidak senang atau puas dengan jenis makanan dan perkhidmatan yang anda tawarkan, jangan menganggapnya negatif kerana kegagalan membawa peluang lain untuk memimpin jalan di masa depan.
6. Mengawasi pertandingan
Pesaing di pasaran selalu menjadi peluang dan ancaman sama sekali. Anda dapat memanfaatkan kekurangan mereka, dan dengan peningkatan perkhidmatan, mereka dapat menjauhkan perniagaan anda. Untuk bersaing dan berjaya, terutama dalam perniagaan berbilang restoran dan francais rantaian, cubalah mengikuti langkah dan menjadi langkah di hadapan orang yang bersaing dengan anda.
Untuk menganalisis apa yang dirancangkan oleh pesaing, rancang strategi untuk meninjau. Siapkan garis masa untuk meninjau pasaran untuk melihat pemahaman umum tentang bagaimana pesaing mencuba perkara baru untuk melibatkan lebih banyak pelanggan. Setelah pemerhatian seperti itu, rancang strategi dan menangkan pelanggan untuk mendapat pengalaman yang holistik dan damai.
Ringkasan
Seperti dalam banyak aspek menjalankan perniagaan, tidak ada satu pilihan tepat untuk semua situasi. Anda perlu menilai dengan teliti keperluan anda dari sudut operasi dan mengingat undang-undang dan peraturan tempatan anda. Sebagai contoh, apa yang boleh ada di awan, dan apa yang tidak boleh. Dalam aspek ini, sering kali berguna untuk bekerjasama dengan syarikat tempatan untuk menyediakan penyelesaian ini, kerana mereka biasa dengan pematuhan dan mungkin lebih tahu apa yang harus dilakukan dan apa yang tidak boleh dilakukan.
Artikel tetamu ini telah disediakan oleh Kamil Riaz Kara. Terima kasih banyak atas sumbangan anda!
Kredit gambar: Ciri gambar telah dilakukan oleh Tarran Goodwin. Gambar "meja dan kerusi di dalam ruang rehat berdinding bata"Diambil oleh Carlos Pedro de Carvalho Pinto. Gambar itu "orang yang duduk di meja makan makanan"Telah disediakan oleh Wadih Nader. Gambar itu "wanita si rambut coklat muda yang duduk di restoran"Ditembak oleh Ke-Chiang (Ariel) Liu. Gambar pengarang dimiliki oleh dirinya sendiri dan diberi kebenaran untuk digunakan oleh TechAcute.
