अनेकदा "बांबूची वस्तू ", हे टेबलवेअर बांबू तंतूंचा वापर करून मेलामाइन-फॉर्मल्डेहायड-राळ (एमएफआर) नावाच्या प्लास्टिकमध्ये भराव म्हणून बनवले जातात. बांबू-वेअरला मुलांच्या कटलरी, पुन्हा वापरता येण्याजोगे “कॉफी-टू-गो” कप आणि प्लास्टिकला पर्याय शोधणारे लोक बाजारात सापडले आहेत. परंतु विविध अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की बांबू तंतूंनी युक्त एमएफआर टेबलवेअरमुळे आरोग्यास धोका होऊ शकतो, विशेषत: मुलांसाठी.
The डी नेडरलँडसे वोएडसेल- एन वारेनॉटोरिटिट, किंवा NVWA, अलीकडेच पाठवले a संयुक्त पत्र EU बाजारातील पुरवठादार आणि आयातदारांना. ईयू मार्केटमध्ये अन्न संपर्क साहित्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या प्लास्टिकमध्ये बांबू किंवा इतर कोणत्याही अनधिकृत पदार्थांच्या वापरावर बंदी घालण्यात आली आहे. ग्राहक डच मार्केटमध्ये अन्नासाठी अशा सामग्रीच्या वापराची तक्रार देखील करू शकतात एनव्हीडब्ल्यूए.
बांबू-वेअर किती हानिकारक आहे?
"आरोग्याच्या दृष्टीकोनातून, ही उत्पादने सर्व बाबतीत टेबलवेअर म्हणून वापरण्यासाठी योग्य नाहीत ... आणि प्लास्टिकच्या वस्तू कॉफी, चहा किंवा बाळाच्या फॉलो-ऑन फॉर्म्युलासारख्या गरम द्रव्यांसाठी योग्य नसण्याचे आणखी एक कारण आहे," नमूद केले चे अध्यक्ष अँड्रियास हेन्सेल Risikobewertung साठी दास Bundesinstitut (BfR), 2019 मध्ये. केवळ डिस्पोजेबल क्रॉकरी ए धोका पर्यावरणासाठी, परंतु ते त्याच्या ग्राहकांसाठी काही गंभीर आरोग्य समस्या देखील निर्माण करू शकते.
जर्मन फेडरल इन्स्टिट्यूट फॉर रिस्क असेसमेंट, बीएफआर ने 138 नियमित आणि 228 बांबू-मेलामाइन एमएफआर पुन्हा वापरण्यायोग्य कॉफी कपवर अभ्यास केला. अभ्यासाचा मुख्य हेतू एमएफआर प्लास्टिकमधून फॉर्मलाडीहाइड आणि मेलामाइन विषाच्या गळतीची तुलना गरम अन्नामध्ये करणे हा होता. हॉट-फिल ईयू नियमांनुसार कप दोन तास 70 डिग्री सेल्सिअस तापमानात गरम द्रव्यांनी भरलेले होते. आणि असे आढळून आले की 12 टक्के नियमित एमएफआर कप आणि 44 टक्के बांबू-वेअर कप कमाल सहन करण्यायोग्य मर्यादेपेक्षा अधिक फॉर्मल्डिहाइड सोडतात. तर 15 टक्के नियमित आणि 35 टक्के बांबू-लेस्ड एमएफआर कपने सहन करण्यायोग्य मेलामाइन बाहेर सोडले.
अभ्यासाच्या परिणामातून असे दिसून आले आहे की केवळ बांबूची भांडीच हानिकारक आहे असे नाही तर बहुतेक प्लास्टिक जे गरम अन्नाच्या संपर्कात येतात ते विषारी पदार्थ सोडतात. Formaldehyde आणि melamine toxins च्या सतत संपर्कात राहिल्याने होऊ शकते किडनीचे नुकसान, किडनी स्टोन, आणि काही विष देखील कर्करोगजन्य असू शकतात.
बांबू स्टीमर्स सारख्या वास्तविक बांबूचा वापर करणे, हे या चेतावणींच्या कार्यक्षेत्रात असणे आवश्यक नाही. अहवालाचा केंद्रबिंदू म्हणजे छद्म बांबू सामग्री आहे जी भराव म्हणून बांबू तंतू वापरते. हे वेगळे करण्यासारखे काहीतरी आहे परंतु आरोग्य कार्यालयाकडून चेतावणी अजूनही ऐकली पाहिजे.
जाता जाता सुरक्षित पर्याय
गरम अन्न आणि पेयांसाठी भांडी निवडताना, एखाद्याने अन्नाला स्पर्श करणारे प्लास्टिक असलेले लेख खरेदी करण्यापासून परावृत्त केले पाहिजे. तसेच, ज्या घटकांमध्ये मेलामाईन आहे अशा वस्तू खरेदी करू नका. आपल्याला काय शोधायचे आहे याची खात्री नसल्यास, येथे स्यूडो बांबू वेअर कसे दिसते याचे एक उदाहरण आहे. साहित्यात अनेकदा ठिपक्यांचा नमुना असतो ज्यामुळे ते ओळखणे सोपे होते. पण सावध रहा, गव्हाच्या पेंढा आणि तांदळाच्या भुसीवर आधारित साहित्य सारखे दिसू शकते आणि समस्या न करता गरम अन्न आणि पेय वापरता येते.
जेव्हा कॉफी सारख्या गरम द्रवपदार्थांचा विचार केला जातो, पुन्हा वापरता येण्याजोगा कप, पुन्हा करा, आणि पोर्टेबल कॉफी मेकर, मिनिप्रेसो, MFR टेबलवेअरपेक्षा अधिक टिकाऊ आणि अधिक सुरक्षित पर्याय आहे. त्याच वेळी, हीटबॉक्स स्टीमने अन्न गरम करणे हा आरोग्यदायी पर्याय आहे.
फोटो क्रेडिट: द वैशिष्ट्य प्रतिमा प्रतिकात्मक आहे आणि घेतलेले आहे एलेनोरा अल्बासी. लेखाच्या मुख्य भागातील उदाहरणे फोटोद्वारे चित्रीत केली गेली आहेत ख्रिस्तोफर इसक टेकएक्यूटसाठी.
स्त्रोत: BfR अहवाल आणि अनुवाद / बीएफआर प्रेस रिलीझ / NVWA प्रेस रिलीझ आणि अनुवाद
